Vous hésitez devant un dilemme entre le thé blanc et le thé vert ? Vous ne savez pas quoi boire alors que vous en avez envie ? En fait, vous pouvez sélectionner votre boisson en vous basant sur le type, l’origine, la fabrication et le plus important les bienfaits de votre thé. Cet article vous donnera une idée et vous orientera sur quel thé privilégier.

Le Thé blanc

Qu’est-ce qu’on entend sur ce thé ?

Le thé blanc est une boisson rare qui est connue par la finesse de son goût. C’est le thé le plus pur qui reste à son état naturel. Le thé blanc provient directement des bourgeons, ce qui n’est pas le cas pour les autres thés. Pour voir les produits de thés blancs, on pourrait distinguer trois types :

  • Le thé blanc appelé « original » qui est fabriqué uniquement en Chine, spécifiquement dans la région de Fujian. C’est une boisson extrêmement rare avec seulement des bourgeons.
  • Le thé blanc nouveau qui est encore produit à Fujian. Il est constitué de bourgeons et de quelques feuilles plus jeunes.
  • Le thé blanc classique fabriqué par les autres pays comme l’Inde, le Sri Lanka, le Japon, la Thaïlande, le Nasal et l’Afrique. Son goût dépend alors de la saison climatique de chaque pays et du lieu de récolte.

Qu’est-ce que le thé blanc vous apporte ?

Le thé blanc apporte beaucoup de vertus pour votre corps, parmi les bienfaits communs de tous les thés, le thé blanc contient des polyphénols qui lui permettent d’être un excellent antioxydant et un brûleur de graisse efficace. En outre, on pourrait citer les autres bienfaits de ce thé qui sont interminables :

  • Il combat contre le vieillissement de la peau.
  • Il lutte contre les radicaux libres.
  • Le thé blanc réduit le stockage de la graisse.
  • C’est un thé puissant anti cancer.
  • En cas de fièvre, il aide à baisser la température.
  • Le thé blanc est bon pour la santé des femmes enceintes.
  • Etc.

Comment on le fabrique et le conserve ?

Le thé blanc se récolte avant la maturité des feuilles et ne nécessite pas plusieurs étapes de fabrication. On peut distinguer seulement deux étapes avant de le conditionner :

  • Le flétrissage, c’est le fait de poser les feuilles quelques heures ou jours au soleil après les avoir cueillis.
  • Le séchage, cette étape dépend du climat de la région de fabrication. Il est nécessaire pour déshydrater le thé.

Le thé blanc pourrait être conservé au frais pendant un an. Toutefois, sa conservation demande un peu de savoir-faire :

  • Choisir un endroit frais et sombre.
  • Protéger le thé contre la chaleur, la lumière, l’oxygène et l’humidité. Le réfrigérateur n’est pas une option pour conserver le thé blanc.
  • Utiliser un récipient opaque et hermétique.
  • Le thé blanc doit être éloigné du café, des épices.

Le Thé vert

Un thé vert, c’est quoi cette boisson ?

C’est le thé le plus consommé en Asie. Il subit moins de transformations, car il est oxydé en partiel. Il est réputé pour son goût unique et pour ses vertus médicinales.  

Quels sont les apports du thé vert ?

Comme tous les autres thés, le thé vert est également connu pour ses vertus et il possède des atouts communs pour tous les thés.

  • Selon l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire et de l’Alimentation (ANSES), le thé vert contient trois catégories d’antioxydants qui ont un effet positif sur la peau et son vieillissement.
  • Le thé vert est également un brûleur de graisse naturel à intégrer dans le régime alimentaire.
  • Le thé vert régule le taux de glycémie dans le sang.
  • Préparé avec une température élevée, le thé vert contribue au traitement des irritations ou inflammations de l’estomac en atténuant l’acide gastrique.
  • Le thé vert est bon pour les maladies rénales, à consulter avec le médecin sur la consommation.
  • Le thé vert améliore la mémoire.
  • Etc.

Comment on fabrique le thé vert et comment se conserve-t-il ?

Le thé vert est directement chauffé à 100 °C pour détruire les enzymes de l’oxydation. Puis les feuilles seront tournées en bâtonnets, en boule ou en torsades.

Pour la conservation, les feuilles sont finalement séchées et on peut les conserver jusqu’au moment de les infuser dans de l’eau chaude.

Finalement, que ce soit thé blanc ou le thé vert, vous faites toujours le bon choix. Vous n’avez qu’à définir vos principales attentes et à choisir le thé qui vous convient.